しかし、こちらではなかなか本場の沖縄くるま麩が手に入りません。
なので以前、バームクーヘンみたいな形の車麩で作ってみたのですが、どうも何かが違う……と言うか、麩が違う。
やはり、ふーちゃんぷるーには沖縄くるま麩でないとダメなのかと思い、しばらくの間ふーちゃんぷるーは封印しておりました。
そして先日、念願の沖縄くるま麩をゲット。それを使ってふーちゃんぷるーを作ってみたところ、すごく本物っぽく出来上がりました。
もう、見た目が全然違います。
前は「ふーちゃんぷるーっぽい何か」だったものが、ちゃんと「ふーちゃんぷるー」になりました。
恐るべし、沖縄くるま麩。
あとは如何にして味付けを会得するか、です。
今はガーデンパナのチャンプルの素を使っているので楽々ですが、これを使い切っちゃったら不安で作れないかもー！
あー、でも、チャンプルの素を使い切る前にくるま麩を使い切るから平気かー。あひゃひゃ。
